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2013年7月の日記
▼ 2013/07/16(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ わかめご飯 魚の夏野菜ソース 茹でとうもろこし ポトフ 牛乳 「夏野菜」 夏の太陽の光をたっぷり受けた畑で、ぐんぐん育った夏野菜たち。夏野菜に豊富に含まれるビタミン・ミネラルは、体調を整えるのに欠かせない大切な栄養素です。カロテンは、体内で必要な分だけビタミンAに変わり、夏の強い日差しで疲れた目や肌の健康に役立ちます。ビタミンCはコラーゲンの生成に欠かすことができないため、日焼けによる肌のダメージをケアします。カリウムは体内のナトリウムを体外へ排出して血圧の上昇を予防し、利尿作用がむくみの解消に役立ちます。生食や簡単な調理で美味しく食べられるので、毎日とるようにしましょう。 夏野菜の本当の美味しさはこの季節だけのものです。本物の夏野菜の味と香り、歯ざわりを味わってください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・三島 遠藤さん 冬瓜・・・浜松市 トマト・・・ＪＡ三島函南 なす・・・ＪＡ三島函南 とうもろこし・・・茨城県 |
▼ 2013/07/12(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ さくら飯 かぼちゃ入り卵焼き ピーナッツ和え けんちん汁 牛乳 『朝ご飯』 今日、朝ごはんを食べてきましたか？ 朝は、前日の夕飯からかなり時間がたっているため、 体や脳はエネルギー不足状態です。脳のエネルギー源 になるものはブドウ糖だけで、そのブドウ糖を 補給するためにも朝は適切な量の炭水化物をとることが必要です。朝食で、主食を食べ、脳が目覚めて活性化し、集中力をアップしてくれます。脳にエネルギーを補給して登校しましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・茨城県 じゃが芋・・・三島 遠藤さん 大根・・・青森県 かぼちゃ・・・ＪＡ三島函南 たまねぎ・・・佐賀県 |
▼ 2013/07/11(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 豚キムチ丼 お好み豆 若布スープ 冷凍りんご 牛乳 キムチは乳酸菌による発酵食品で、腸の調子を整えてくれる働きがあります。それに、キムチ使われる野菜の繊維質は、消化液では分解されないので、腸の中に長くとどまることで、腸のぜん動運動が活発になり、腸の動きが良くなります。その上、唐辛子やにんにくなどの香辛料が胃腸や粘膜を刺激し、消化液の分泌を調整してくれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・佐賀県 キャベツ・・・茨城県 豚肉・・・静岡県 根深葱・・・千葉県 もやし・・・御殿場市 |
▼ 2013/07/10(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ソフト麺カレーソース 蒸し餃子 エリンギソテー メロン 牛乳 ソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和４１年から作られています。普通のめんとは少し違い、給食のパンと同じように、からだの調子をよくするビタミンＡやビタミンＢ１が多く含まれています。今日は、このソフト麺を暑い時期に食欲アップに効果的な香辛料を使ったカレーソースにからめて食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・三島市 玉葱・・・佐賀県 小松菜・・・三島 杉本さん メロン・・・山形県 キャベツ・・・三島市 |
▼ 2013/07/09(火) 今日の給食
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ご飯 がんもの煮付け じゃが芋と冬瓜の煮物 茄子のかきたま味噌汁 ミルクプリン 小魚の佃煮 牛乳 |  | 今日のじゃが芋と冬瓜の煮物に使っているじゃが芋は三島函南農協より食農教育活動の助成事業の一環として無償でいただいた「メークイン」という品種の「三島馬鈴薯」です。三島馬鈴薯は箱根西麓野菜として首都圏では高級食材として出回っています。地元のおいしい産物を味わいましょう。今日は夏が旬の冬瓜と煮物にしました。冬瓜は漢字で書くと冬の瓜と書きます。保存性が高く、昔は夏に収穫したものを、冬の保存食として食べられていたところから名付けられたと言われています。 | |||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・ＪＡ三島函南 冬瓜・・・静岡県 茄子・・・ＪＡ三島函南 鶏肉・・・茨城県 |  |