▼ 2013/11/15(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 ジャーチャンドーフ ぶどう豆 卵スープ のりのふりかけ 牛乳 「長ネギ」 鍋料理などに欠かせないのが長ねぎですが、生だとからかったり、香りが強すぎるので、食べられない人も多いかもしれませんね。大人になっていろいろなものを食べ、味覚が訓練されてくると辛さや、香りの強さがいいなと感じられてきます。 今日のジャーチャン豆腐にも長ねぎが使われていますが、じゅうぶんに火を通っているので辛くありません 。長ねぎは、一年中食べられますが、秋から冬にかけてたくさん収穫れ、寒くなるとともに、柔らかくなり、甘みが増しておいしくなります | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 根深ねぎ・・・青森県 小松菜・・・三島市 豚肉・・・静岡県 エノキ・・・長野県 |