今日の給食 - 錦田中、山田中の給食

▼ 2013/11/06(水) 今日の給食

			☆献立☆ ご飯チリコンカン野菜スープさつまいものチーズケーキ牛乳チリコンカンは、アメリカの国民食の１つです。全米に普及したのは１９３０年代の戦争がきっかけです。肉が手に入りにくくなった際に、ひき肉にいんげん豆やトマトを入れてボリュームのある汁物仕立てにしたチリコンカンは、家庭で重宝され、広い地域で食べられるようになりました。給食では、外国の料理がたくさん登場しますが、中でも豆・肉・野菜をたっぷりと使った煮込み料理が多いです。これは、栄養満点なので食べてほしいこと、国によって特徴のある食材、調味料を使うので味の違いを体験してほしいためです。
			☆主な食材の産地☆ 白菜・・・茨城県さつまいも・・・三島市玉葱・・・北海道人参・・・北海道豚肉・・・静岡県

			☆献立☆ ビビンバ（肉炒め、いり卵、ナムル）わかめスープお茶デザート牛乳「ビビンバ」　代表的な韓国料理で、韓国風まぜご飯です。「ビビン」がまぜる、「バ」がご飯の意味です。「クッパ」のように「パ」のつくのはご飯料理です。ビビンバは器にご飯を入れ、その上に野菜、肉、卵などの具をのせ、盛り付けます。正式な置き方や色どりは、朝鮮半島に古くから伝わっているそうです。食べる時にはスプーンでよく混ぜて食べましょう。
			☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市ほうれん草・・・三島市玉葱・・・北海道もやし・・・御殿場市豚肉・・・箱根山麓