▼ 2015/05/07(木) 2015/5/7
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 親子丼 みそ汁 夏みかんゼリー 牛乳 伝統的には日本の食生活における主なたんぱく源で、江戸時代以前には『おかず』の扱いでした。今は調味料とみなされています。 みそは主に大豆を蒸した米にこうじ菌を繁殖させる『発酵』という行程を経て熟成させて作ります。発酵することで、大豆には含まれないビタミン類つくられて、たんぱく質も体の中で消化や吸収しやすいかたちになります。 | ||
 | ←今が旬の新玉ねぎ。今日は、親子丼に使いました。 ☆主な食材の産地☆ ・玉ねぎ（佐賀県） ・小松菜（三島市 杉正農園さん） ・人参（静岡県） ・生揚げ（静岡県） ・鶏肉（宮崎県） |