▼ 2011/02/28(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 麦ごはん 牛乳 卵ふりかけ ししゃもの南蛮漬け ひじきの炒め煮 具だくさん汁 ネーブル ☆ ほかの海藻類同様に、水溶性食物繊維やミネラルを豊富に含む ひじきですが、何といってもカルシウムの含有量が多いのがひじきの 特徴です。一人当たり1回で食べるひじき（１５ｇ）に含まれるカルシウム の量は、牛乳1杯分に匹敵します。カルシウムが効率よくはたらくためには、 マグネシウムが必要とされていますが、ひじきにはカルシウムと マグネシウムがバランスよく含まれています。 |