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2011年2月の日記
▼ 2011/02/15(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ビビンバ丼 牛乳 わかめスープ いちご ☆ ワカメに多く含まれる栄養素は、食物繊維、 アルギン酸、フコイダンなどで、血中コレステロール値 を下げたり、動脈硬化や心筋梗塞を防ぐなどの効果が あると言われています。 |
▼ 2011/02/14(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | スタミナ丼 牛乳 味噌汁 チョコ栗蒸しパン ☆今日はバレンタインデーということで、 調理室で、手作りのチョコ蒸しパンを 作りました。ホットケーキミックスに、 ココア、溶かしたバター、牛乳を入れて、 混ぜ、チョコと栗も入れます。カップに 入れて、15分蒸して出来上がりです。 ほど良い甘さでおいしくできました。 |
▼ 2011/02/10(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 麦ごはん 牛乳 お茶たまごふりかけ さばの味噌煮 ごま和え さつま汁 いちご ミルメーク ☆「さば」の名称は古く、一説には、小さい歯が多い ことから「小（さ）歯（ば）」と名付けられたそうです。 年を誤魔化す際の「サバを読む」という言葉は、 鯖が大量に捕れ、かつ鮮度低下が激しいため、 漁師や魚屋が数もろくに数えず大急ぎで 売りさばいたのがはじまりといわれています。 |
▼ 2011/02/09(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | <北中リクエスト給食> ナン 牛乳 ドライカレー ポテトサラダ ケーキ ☆今日のドライカレーには、大豆が入っています。 大豆1712年にオランダの植物学者ケンペルが ヨーロッパに大豆を伝えました。その後ドイツで、 大豆は「畑の肉」とネーミングされました。それは、 大豆が肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでい ることがわかったからです。 ちなみに、アメリカでは大豆を「大地の黄金」と 呼んでいるそうです。 |
▼ 2011/02/08(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 麦ごはん 牛乳 のりの佃煮 すき焼き風煮 大豆とさつま芋の揚げ煮 牛乳かん ☆すき焼きは、鍋の代わりに農具の鋤(すき)の 金属部分を火の上にかけ、魚や豆腐を焼いて 食べたことから、鋤焼き(すきやき)と呼ばれる ようになりました。 |