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北中、北上中の給食

2013/09/27(金) 今日の給食

1309271156201.jpg**今日の献立**
麻婆ナス丼
(麦入りごはん)
牛乳
ワンタンスープ
ホワイトゼリー

★秋なす★
なすは本来、夏が旬の野菜です。また一方で、「秋茄子は嫁に食わすな」ということわざがあるように、秋に収穫されるものは身も締まり、種が少なくおいしい物が多いです。ここでの秋とは、晩夏から初秋の9月頃を指します。つまり、今が美味しい秋なすを食べられる時期。
今日は美味しい秋なすを麻婆なすにしました。ごはんにかけて丼にして食べましょう。

1309271156202.jpg★今日の主な食材の産地★
なす       三島市
玉葱       北海道
筍         静岡県
豚肉       静岡県
キャベツ     群馬県