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2013年9月の日記
▼ 2013/09/30(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 鯖の香味焼き 野菜のピーナツ和え みそ汁 のりの佃煮 ヨーグルト さばは『青魚の王様』といえるほど栄養価が高く、さばの脂質にはDHAやEPAなどが豊富に含まれ、含有量は青魚の中でも群を抜いて多いのが特徴です。 また、さばは血合い肉が多いのも特徴ですが、血合い肉には多くの栄養素が集中しており、鉄分やビタミン群、タウリンが多く含まれ、貧血、皮膚炎、胃腸疾患などの予防、老化抑制効果などが期待できます。 今日はにんにく、生姜の香味野菜とごまをたっぷりふった鯖の香味焼きです。よくかんで食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 小松菜・・・三島市 キャベツ・・・群馬県 なす・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 のり・・・浜名湖 |
▼ 2013/09/27(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麻婆ナス丼 （麦入りごはん） 牛乳 ワンタンスープ ホワイトゼリー ★秋なす★ なすは本来、夏が旬の野菜です。また一方で、「秋茄子は嫁に食わすな」ということわざがあるように、秋に収穫されるものは身も締まり、種が少なくおいしい物が多いです。ここでの秋とは、晩夏から初秋の9月頃を指します。つまり、今が美味しい秋なすを食べられる時期。 今日は美味しい秋なすを麻婆なすにしました。ごはんにかけて丼にして食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ なす 三島市 玉葱 北海道 筍 静岡県 豚肉 静岡県 キャベツ 群馬県 |
▼ 2013/09/26(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 ポテトの卵焼き ごま和え ミネストローネスープ ★ミネストローネ 主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といえます。「ミネストローネ」とはイタリア語で「具だくさん」、「ごちゃ混ぜ」などの意味があります。 今日のミネストローネには、にんにく、玉葱、人参、セロリ、ベーコン、白いんげん豆、マカロニ、パセリが入っています。よくかんで食べましょう。 | ||
 | ☆今日の主な食材の産地☆ たまご 静岡県 じゃがいも 北海道 キャベツ 群馬県 玉葱 北海道 小松菜 三島市 |
▼ 2013/09/25(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りコーンピラフ 牛乳 鶏肉のブレゼ− 粉吹き芋 卵入りわかめスープ ブレゼ−とはフランス料理の一つです。食材を少しのだしやワインなどの水分で、オーブンを使って蒸し煮にする料理のことを言います。 今日の給食では、鶏肉をトマトソースで蒸し煮にしました。 味わって食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 鶏肉 群馬県 玉葱 北海道 じゃが芋 北海道 筍 静岡県 |