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北中、北上中の給食

2013/11/13(水) 今日の給食

1311131210141.jpg**今日の献立**
中華丼
 ・麦入りごはん
 ・うずらの卵
牛乳
じゃがいもの中華サラダ
型抜きチーズ

キャベツは季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される秋夏キャベツ、缶玉とも言われ玉がしっかり締まっているキャベツなどに分けられます。春系キャベツは内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱しても崩れず、甘みが増し、風味が出ます。
1311131210142.jpg★今日の主な食材の産地★
キャベツ・・・千葉県
じゃが芋・・・北海道
玉葱・・・北海道
にんじん・・・北海道
きゅうり・・・宮崎県