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北中、北上中の給食

2014/10/28(火) 10月28日(火)の給食

1410281218481.jpg今日は妖怪アパートに登場する、『妖怪るり子さんの、元気が出るチャンチャン焼き』です。手だけの妖怪「るり子さん」の作る料理はどれもおいしそうです。


妖怪アパートの幽雅な日常 

夕士が高校入学を機に済むことになったアパート。そこの住人たちは実は・・・?
子供から大人までファンの多いお話です。
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おいしい読書を
     給食でメニュー

麦入りご飯
牛乳
元気が出るチャンチャン焼き
春雨サラダ
すまし汁
のりふりかけ
ミルメーク

鮭のチャンチャン焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた北海道の漁師料理で、北海道を代表する郷土食です。作り方は、鉄板にバターを溶かし、野菜をしきます。そこに鮭を入れ、味噌やみりんを混ぜたタレをかけてふたをして蒸し焼きにします。給食では切り身を使いましたが、本物は一尾を三枚に下ろし、半身を丸ごと使う豪快な料理です。
1410281218473.jpg★主な食材の産地★
キャベツ・・・静岡県
きゅうり・・・静岡県
小松菜・・・三島市
玉葱・・・北海道
しめじ・・・三島市