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2014年10月の日記
▼ 2014/10/31(金) 10月31日（金）の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 サンマの蒲焼き ごぼうサラダ みそ汁 大豆のふりかけ 秋の魚といえばサンマです。サンマは秋にとれ、形と色が刀に似ていることから、漢字で秋刀魚と書きます。８月頃までは北海道よりも北にいるのですが、９月頃からたまごを産むために太平洋側の日本各地の岸に沿って南に降りてきます。南に向かいながらサンマは丸々太っていき、たまごを産む直前に脂がのって最もおいしくなります。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 きゅうり・・・静岡県 人参・・・北海道 |
▼ 2014/10/31(金) 10月30日（木）の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 豚キムチ丼 （麦入りご飯） 牛乳 わかめスープ かぼちゃのケーキ １０月３１日はハロウィンです。ハロウィンは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い出すお祭りです。ハロウィンにはオレンジ色のかぼちゃをくりぬいて怖い顔をつくり、悪霊を怖がらせて追い払います。 今日はハロウィン献立で、かぼちゃのケーキを作りました。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 豚肉・・・静岡県 玉葱・・・北海道 根深ネギ・・・茨城県 ピーマン・・・茨城県 |
▼ 2014/10/29(水) 10月29日（水）の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 魚のカリコロ揚げ 三色和え 秋味シチュー 今日はごぼう、れんこん、かぼちゃ、サワラをコロコロした形に切ってカリッと揚げた魚のカリコロ揚げです。どれもかみ応えのある食材ですが、それぞれかみ心地の違う楽しい料理です。それぞれの食材の食感を楽しんで食べましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 玉葱・・・北海道 さつま芋・・・静岡県 キャベツ・・・静岡県 きゅうり・・・静岡県 |
▼ 2014/10/28(火) 10月28日（火）の給食
【給食メニュー】
 | 今日は妖怪アパートに登場する、『妖怪るり子さんの、元気が出るチャンチャン焼き』です。手だけの妖怪「るり子さん」の作る料理はどれもおいしそうです。 妖怪アパートの幽雅な日常 夕士が高校入学を機に済むことになったアパート。そこの住人たちは実は・・・？ 子供から大人までファンの多いお話です。 |  | |||
| おいしい読書を 給食でメニュー 麦入りご飯 牛乳 元気が出るチャンチャン焼き 春雨サラダ すまし汁 のりふりかけ ミルメーク 鮭のチャンチャン焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた北海道の漁師料理で、北海道を代表する郷土食です。作り方は、鉄板にバターを溶かし、野菜をしきます。そこに鮭を入れ、味噌やみりんを混ぜたタレをかけてふたをして蒸し焼きにします。給食では切り身を使いましたが、本物は一尾を三枚に下ろし、半身を丸ごと使う豪快な料理です。 |  | ★主な食材の産地★ キャベツ・・・静岡県 きゅうり・・・静岡県 小松菜・・・三島市 玉葱・・・北海道 しめじ・・・三島市 |