▼ 2018/03/15(木) 3月15日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ うどん うどん汁 もずくのかき揚げ 蒸しぎょうざ ごま和え ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 白菜・・・三島市 にんじん・・・三島市 小松菜・・・三島市 しめじ・・・三島市 | ||
 | 今日はうどんに乗せて食べられるように、調理場で「もずく」のかき揚げを作りました。もずくは、海藻の仲間で、主な成分は、フコイダンという食物繊維です。フコダインは、水に溶けやすい水溶性の食物繊維です。もずくのヌルヌルした成分も、このフコイダンによるものです。 |