▼ 2019/02/08(金) ２月８日(金) ＊三島甘藷＊
【給食メニュー】
 ポイント今日は、スイートポテトサラダです。 箱根西麓でとれた、みしま甘藷を使っています。 さつまいもは、じっくりと時間をかけて加熱をすると、甘みが増します。今日も、じっくりと加熱をしてサラダにしています。 話しは変わりますが、さつまいものでん粉は春雨の原料や、わらび餅の原料として使います。 本来は「本わらび粉」といって、植物のワラビからとる、でん粉を使いますが、高価なことから、手軽に食べられるようにと、さつまいもでん粉で作ったわらび餅が販売されています。 |  | ||
 献立・ごはん ・牛乳 ・ちくわのカレー揚げ ・スイートポテトサラダ ・みそ汁 ・菊花みかん  主な産地・大根(三島産) ・三島甘藷(三島産) ・キャベツ(三島産) ★生産者の杉山さんより ・きゅうり(三島産) ・小松菜(群馬県産) ・みかん(沼津市産) ブランド品、寿太郎みかんでした♪ |  |