▼ 2016/01/28(木) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん（麦） ・牛乳 ・松風焼き ・ゆかり和え ・みそ汁 ・フルーツゼリー ゆかりは「赤しそ」の、ふりかけのことをいいます。赤じそは梅干しを漬ける時の色付けに使われてきましたが、これを「ふりかけ」に出来ないものか開発を重ね作られました。原材料となる赤じその良質な品種を作りだすのに20年も改良を重ねたそうです。今日は和え物の味付けに使用します。赤じその紫色とさわやかなかおりを感じてください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 鶏肉・・・静岡県 里芋・・・三島市 キャベツ・・・三島市 玉葱・・・北海道 大根・・・三島市 |