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東小学校の給食
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2016/11/19(土)
11月19日の給食
【
給食メニュー
】
★ 今日のこんだて ★
牛乳
ごはん
マーボー豆腐
わかめスープ
加工小魚
★ ポイント ★
今日の給食は人気メニューのマーボー丼です。
マーボー豆腐は中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使い、炒め鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。
★ 主な食材と産地 ★
豆腐(愛知県)
玉ねぎ(北海道)
ニラ(栃木県)
人参(北海道)
葉ネギ(三島市)
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