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南小学校の給食

2013/01/25(金) 1月25日(金)

1301251441181.jpg☆献立☆
・牛乳
・赤飯
・黒はんぺんの磯辺あげ
・青菜とホタテの炒め物
・けんちん汁
・くだもの

♪ポイント♪
<黒はんぺんの磯辺あげ>
静岡県の焼津市を中心とする静岡県中部では「はんぺん」は 「黒はんぺん」のことを指します。黒はんぺんは、頭と内臓を除去した新鮮な魚を丸ごと使用します。魚肉の成分がそのまま入っているので、鉄分やカルシウム、ビタミンA、タウリン、DHAやEPAなどが多く入っています。
*主な食材の産地*
・黒はんぺん(沼津産)
・チンゲンサイ(茨城県産)
・里芋(三島市小沢産)
・ぽんかん(伊豆産)
・大根(三島産)
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