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南小学校の給食

2013/06/07(金) 6月7日(金)

☆献立☆
・牛乳
・ごはん
・さばのおろしかけ
・切干大根と豚肉の炒め物
・みそ汁

♪ポイント♪
<さばのおろしかけ>
さばには、皮とふつうの肉との間に、「血合い」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚はほかに、カツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は、血を作る大切な栄養素が多くふくまれています。これらの魚は、長い距離をおよぐので、血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。
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1306071702422.jpg*主な食材の産地*
・大根(三島産)
・玉葱(香川県産)
・キャベツ(三島産)
・豚肉(三島産)
・小松菜(三島産)