▼ 2016/11/10(木) １１月１０日(木) *だし博士４日目*
【給食メニュー】
 |  献立・ごはん ・牛乳 ・かつおふりかけ ・みそおでん ・ツナサラダ  ポイント《みそおでん》 今日は、かつお節が入っているだしパックで煮込んだ、うずらの卵と、みそおでんです。ちくわやさつま揚げは、魚のすり身からできているので、これらの練り製品を一緒に煮込むと、そこからも「うまみ」がでてきて、より一層おいしくなります。さらに、こんぶからも「うまみ」がでるので、こんぶのうまみも加えた、うまみたっぷりのおでんにしました。今日は、かつお節そのものを使ったふりかけもあるので、色々な「うまみ」を味わってみましょう。 | ||
 主な産地・大根(三島産) ・キャベツ(三島産) ・里芋(三島産) ・きゅうり(埼玉県産) ・コーン(北海道産) |  |