▼ 2010/05/31(月) ５月３１日（月）の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・豆腐のチリソース煮  ・ワンタンスープ ・フルーツ(ニューサマーオレンジ）  ポイント＜豆腐＞ 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。 |