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2010年5月の日記
▼ 2010/05/31(月) ５月３１日（月）の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・豆腐のチリソース煮  ・ワンタンスープ ・フルーツ(ニューサマーオレンジ）  ポイント＜豆腐＞ 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。 |
▼ 2010/05/28(金) ５月２８日(金）の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・煮込みハンバーグ ・野菜ソテー ・ポテトスープ ・フルーツ(ニューサマーオレンジ） ポイント＜煮込みハンバーグ＞ 今日は『煮込みハンバーグ』です。みなさんの好きな『ハンバーグ』をトマトベースのソースで煮込んでよりおいしく仕上げました。体をつくる『たんぱく質』たっぷりのハンバーグです。 |
▼ 2010/05/27(木) ５月２７日(木）の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・コーンピラフ ・マカロニサラダ ・にくだんごのスープ ポイント＜キャベツ＞ キャベツは食卓に欠かせない代表的な野菜の一つです。キャベツは生でたべてもおいしいですが、煮たり、炒めるなどいろいろな料理法があります。キャベツに含まれる栄養素は、主にビタミンＣやカリウムです。おなかの調子を整える食物せんいも豊富です。 |
▼ 2010/05/26(水) ５月２６日（水）の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・わかめしらすふりかけ ・鯖の香味焼き ・五目煮豆 ・みそ汁 ポイント＜五目煮豆＞ 煮物は、日本料理には欠かせないものです。にんじん ごぼう こんにゃく 大豆が、材料です。どれも体によい「食物センイ」がたっぷりです。野菜を中心とした煮物は、日本の伝統的な「おかず」です。 |
▼ 2010/05/26(水) ５月２５日（火）の給食
【給食メニュー】
☆献立☆
・牛乳
・ビビンバ（ごはん）
・わかめスープ
・フルーツ(ニューサマーオレンジ）ポイント
＜ビビンバ＞
ビビンバは日本のとなりの国、韓国の料理です。ピリッと辛みのきいた豆板醤で味付けした肉みそと茹でた野菜、ナムルをごはんの上に彩りよく盛りつけた どんぶり物 です。ビビンバというのは、かき混ぜるという意味もあるので、食べる前にごはんに具を載せて混ぜながら食べてください。