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2009/07/01(水)
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なす
じめじめと湿度も気温も高い日が続いて体がバテぎみで食欲が無くなっている人、冷房漬けで汗をかきにくくなっている人、熱が体の中にこもって思わぬ病気になることがあります。そんな時体の中にこもった熱をとる働きをする野菜の一つがなすです。なすとチョッピリ辛みのきいたトウバンジャンを使って食欲をそそる麻婆なすは夏バテ予防に大きな効き目があります。暑い時にあつあつの物を食べて、しっかり汗をかくと免疫力がたかまります。
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