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2014年1月の日記
▼ 2014/01/24(金) １月２４日（金） ☆郷土料理☆
【給食メニュー】
 | ☆郷土料理献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・のりの佃煮 ・きびなごフライ ・野菜ソテー ・いか大根 ♪ポイント♪ ＜いか大根＞ いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。 「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・するめいか（石川県産） ・大根（三島産） ・キャベツ（三島産） ・小松菜（三島産） ・玉葱（北海道産） |  |
▼ 2014/01/23(木) １月２３日（木） ☆リクエスト給食☆
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・チンジャオロース ・中華コーンスープ ・いちごミルクデザート ♪ポイント♪ ＜チンジャオロース＞ 今日のリクエストメニューは、チンジャオロースです。コーンスープはチンジャオロースに合わせて、中華風になっています。 スープに入っている、黒い食品は何かわかりますか？ それは、きくらげと言って、実はきのこの仲間です。木に生えていて、くらげのようみえるので、きくらげと言われています。歯ごたえがよく、中華料理などに多くつかわれます。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（北海道産） ・豚肉（三島産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） ・玉葱（北海道産） ・ピーマン（宮崎県産） |
▼ 2014/01/22(水) １月２２日（水） ☆リクエスト給食☆
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・揚げパン ・八宝菜 ・ヨーグルト和え ♪ポイント♪ ＜揚げパン＞ 今日のリクエストメニューは、あげパンです。 揚げパンは、パン屋さんから届いたコッペパンを油であげて、さとう・をまぶしてあります。油はそのままではにおいをかいでも、なめてみても、おいしくありませんが、料理に使うとおいしさいっぱいのものをつくりだしてくれます。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（北海道産） ・キャベツ（三島産） ・豚肉（三島産） ・にんじん（三島産） ・さやいんげん（沖縄県産） |
▼ 2014/01/21(火) １月２１日（火） ☆始まりの給食☆
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・おにぎりのり ・たくあんづけ ・さけの塩焼き ・おひたし ・すいとん汁 ♪ポイント♪ ＜始まりの給食＞ 日本の給食は、明治２２年に、山形県の私立忠愛小学校で、貧しい家庭の子どもたちのために昼食を与えたことが、始まりとされています。 そのころ出されていたのは、「おにぎり、塩さけ、つけもの」というメニューでした。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・さけ（北海道産） ・ほうれんそう（三島産） ・大根（三島産） ・白菜（三島産） ・さといも（三島産） |  |
▼ 2014/01/20(月) １月２０日（月） ☆給食記念週間☆
【給食メニュー】
 | ☆記念献立☆ ・牛乳 ・赤飯 ・黒はんぺんの磯辺揚げ ・青菜の炒め物 ・根菜の和風スープ ・りんご ♪ポイント♪ ＜黒はんぺんのいそべあげ＞ 静岡県の焼津市を中心とする静岡県中部では「はんぺん」は 「黒はんぺん」のことを指します。 黒はんぺんは、頭と内臓を除去した新鮮な魚を丸ごと使用します。魚肉の成分がそのまま入っているので、鉄分やカルシウム、ビタミンＡ、タウリン、ＤＨＡやＥＰＡなどが多く入っています。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・黒はんぺん（沼津産） ・チンゲンサイ（浜松産） ・キャベツ（愛知県産） ・大根（三島産） ・りんご（青森県産） |  |