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2015年5月の日記
▼ 2015/05/22(金) ５月２２日(金)
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・鮭の塩焼き ・おひたし ・みそしる ・ピーチゼリー ♪ポイント♪ 《みそしる》 みそは、日本では古くから食べられてきた食品で、江戸時代には「おかず」として食べられていました。使う麹によって呼び方が変わり、米みそ、豆みそ、麦みそがあります。さらに、地域や発酵させる時間などにより、信州みそ、西京みそ、津軽みそ、仙台みそ、八丁みそ・・・など様々なみそがあります。 | ||
| ＊主な産地＊ ・小松菜(三島産) ・キャベツ(三島産) ・だいこん(三島産) ・わかめ(駿河湾産) ・鮭(北海道産) |  |
▼ 2015/05/21(木) ５月２１日(木)
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・玄米入りロールパン ・牛乳 ・ビーンズグラタン ・しめじスープ ・ミニトマト ♪ポイント♪ 《ビーンズグラタン》 豆には、エネルギーのもとになる「炭水化物」や体をつくるもとになる「たんぱく質」と「無機質」、そして「食物繊維」がたくさん含まれています。今日のグラタンに入っている豆は、白いんげん豆です。栄養満点なグラタンを味わって食べてください。 | ||
| ＊主な産地＊ ・小松菜(三島産) ・玉ねぎ(佐賀産) ・にんじん(徳島産) ・じゃがいも(宮崎産) ・ミニトマト(伊豆の国産) ♪グラタンのホワイトソース♪ 給食のホワイトソースはどのように作っているのでしょう？それは、調理員さんが小麦粉、バター、牛乳を使って、焦がさないように、おいしくな〜れ♪と願いを込めながら、大きな釜で丁寧に作ってくれます。豆が苦手な子もパクパク食べられる美味しいグラタンです。 |  |
▼ 2015/05/20(水) ５月２０日(水)
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・中華丼の具 ・チンゲンサイのスープ ・お好み豆 ♪ポイント♪ 《チンゲンサイのスープ》 給食でカルシウムが多いものと言えば牛乳ですが、実は、野菜にもたくさんのカルシウムが含まれています。その代表に、チンゲンサイがあります。牛乳とチンゲンサイを同じ重さで比べてみると、カルシウムの含まれている量がほとんど同じです。チンゲンサイのような葉物の野菜は、加熱するとかさが減り、たくさん食べることができます。 | ||
| ＊主な産地＊ ・チンゲンサイ(浜松産) ・キャベツ(三島産) ・小松菜(三島産) ・玉ねぎ(佐賀産) ・にんじん(徳島産) |  |
▼ 2015/05/19(火) ５月１９日(火) 食育の日♪
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・みしまコロッケ ・おひたし ・みそしる ・ニューサマーオレンジ ♪ポイント♪ 《食育の日》 毎月１９日は食育の日です。今日はみしまコロッケです。コロッケには、三島ばれいしょが使われています。コロッケの他にも、小松菜やキャベツなどの食材も三島産です。地域の味を楽しんでください。 | ||
| ＊主な産地＊ ・米(三島産) ・キャベツ(三島産) ・葉ねぎ(三島産) ・小松菜(三島産) ・ニューサマーオレンジ(静岡産) |  |
▼ 2015/05/18(月) ５月１８日(月)
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・ハヤシライス ・グリーンサラダ ・すりおろしりんごゼリー ♪ポイント♪ 《グリーンサラダ》 今の時期においしいキャベツを「春キャベツ」と言います。春キャベツは、ずっしりと重い冬のキャベツとは違い、葉っぱがやわらかく、ふんわりと巻かれた軽いものです。今日は、グリーンサラダにキャベツが使われています。春を感じながら、味わって食べましょう。 |  | ||
 | ＊主な産地＊ ・キャベツ(三島産) ・大根(三島産) ・きゅうり(沼津産) ・玉ねぎ(佐賀産) ・牛肉(山梨産) |