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北小学校の給食

2019/01/30(水) 今日の給食

1901301154171.jpg**献立**
麻婆豆腐丼
牛乳
じゃが芋の中華サラダ
ヨーグルト

大豆は栄養満点の食べものですが、そのままでは消化が悪いのが欠点です。昔の人は、この欠点を補う加工法を考え出しました。それが豆腐です。豆腐は大豆を柔らかくゆでてすりつぶし、それを絞った豆乳から作られているので消化が良く、優れた食品です。豆腐を考え出した昔の人の知恵はすごいですね。
今日はマーボードウフです。柔らかいお豆腐ですが、かむことを意識していただきましょう。
1901301154172.jpg★主な食材の産地★
じゃが芋・・・北海道
たまねぎ・・・北海道
きゅうり・・・伊豆の国市
牛肉・・・静岡県
にんじん・・・千葉県