今日の給食～学校給食週間～

▼ 2019/01/22(火) 今日の給食～学校給食週間～

			＊＊献立＊＊　郷土料理献立麦入りごはん牛乳おざくれんこんサラダ納豆みそ汁「おざく」は三島の郷土料理で、お祭りなどの地域の人がたくさん集まるときに作られていました。たくさんの野菜をざくざく切って煮るので「おざく」という名前が付けられたそうです。だしに肉ではなく油揚げを使っているのも特徴です。昔は大鍋でたっぷり作って何度も温めなおし、よく味のしみた「おざく」を食べました。箱根でとれる大根、人参などの根菜をたくさん使っており、地場野菜を味わうにはとてもよい料理です。
			★主な食材の産地★ 大根・・・三島市里芋・・・三島市キャベツ・・・三島市ごぼう・・・青森県きゅうり・・・伊豆の国市