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2009年7月の日記
▼ 2009/07/14(火) ７月１４日の給食
【給食メニュー】
 |  今日の献立ごはん まぐろと大豆のナッツの揚げ おひたし 味噌汁 牛乳  献立のポイントまかじきは、かじきまぐろとも呼ばれますが、まぐろとは別の種類の魚です。 まかじきは成長すると体長３〜５mにもなる大型の魚で大きいものは体重900kgにも なります。味にくせの無い魚なのでいろいろな料理に使われます。体をつくるはたら きの赤の仲間の食品です。特に高血圧予防に効き目のあるカリウムをおおく含んでいます。 |
▼ 2009/07/13(月) ７月１３日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん かぼちゃのそぼろに ワンタンスープ 納豆 牛乳 献立のポイントかぼちゃの原産地は中南米。乾燥した土地でも、なんの手入れをしなくても育つと言われます。すごい生命力が戦中戦後の日本を救いました。かぼちゃには、黄色い実の色のもとβーカロテンがたくさん含まれていて、ガンや老化の予防をします。そのほか、ビタミンCや食物繊維も多く、生活習慣病の予防に役立ちます。驚きのパワーを秘めたかぼちゃを食べて暑い夏を乗り切りましょう。 |
▼ 2009/07/10(金) ７月１０日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 夏野菜カレー ビーンズサラダ うずらのたまご 福神漬 献立のポイント今日のカレーには夏を代表する野菜がたくさん入っています。その一つに”なす”があります。なすは体の調子を良くする緑の仲間の食品です。熱冷ましの働きをしたり血液の流れを良くしたり、尿の出を良くすることもわかっています。そのほか冷やしたなすを打ち身やねんざをした箇所にはると痛み止めや腫れが引くなどの効き目もあります。 |
▼ 2009/07/09(木) ７月６日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の給食 ごはん 焼き肉 中華コーンスープ すいか 献立のポイントすいかの原産地は、南アフリカで日本には平安時代に中国から伝わりました。 英語でウォーターメロンと言うように90％が水分で、熱を冷まし、のどの渇きを いやしてくれます。利尿作用にもすぐれているので、むくみの治療にも効き目があります。βーカロテンを多く含み、銅や亜鉛も含まれているので味覚や臭覚に障害の ある人にはおすすめです。すいかの甘みのもとになる果糖は低温で甘さを増す性質が あるので、できるだけ冷たく冷やして食べるとなお一層おいしくなります。 |
▼ 2009/07/08(水) ７月８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん 生揚げの五目煮 けんちん汁 ちりめんつくだに 牛乳 献立のポイント生揚げは厚揚げともいって水を切った木綿豆腐を油で揚げてつくります。血や肉の もととなる赤の食品です。良質なたんぱく質が含まれ体をつくる大切な食品で す。骨を強くするカルシウムや貧血を予防する鉄が多く含まれています。。今日は 生揚げと一緒に野菜や豚肉を煮て五目煮しました。 |