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2018/02/16(金)
今日の給食
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】
**献立**
麦入りご飯
牛乳
ししゃもの竜田揚げ
切り干し大根の煮物
みそ汁
のりの佃煮
切り干し大根は、大根を細く切って干した物です。干すことによって水分が抜けて、日持ちが良くなるのはもちろん、風味や甘み、かみ応えが生まれ、食物繊維やカルシウム等の栄養素が増します。今日はツナと一緒に煮物にしました。よくかんでいただきましょう。
★主な食材の産地★
じゃが芋・・・北海道
人参・・・長崎県
葉ねぎ・・・三島市
のり(佃煮)・・・浜名湖
切り干し大根・・・宮崎県
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