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錦田小学校の給食

2015/11/04(水) 11月4日の給食

1511041520051.jpg**献立**2
牛乳
マーボー丼
ワンタンスープ
りんご
♪献立のポイント♪
マーボーどうふは中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使い、炒め鶏(いた  とり)がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。今日は、マーボー丼にしました。

1511041520052.jpg☆主な食材の産地☆
・りんご(青森県産)
・白菜(三島市産)
・豚肉(三島市産)
・玉葱(北海道産)
・葉ねぎ(三島市産)