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2008年12月の日記
▼ 2008/12/12(金) 今日の給食 １２月１２日
【給食メニュー】
 | 今日の献立 中華菜飯 牛乳 ソーセージのごまパン粉揚げ 中華炒め 大根のみそ汁 みかん 献立のポイント ソーセージのごまパンこあげ ソーセージは色々な肉を塩漬けして挽き肉にし、調味料や香辛料を加えて良く練り茹でたり薫製にしてつくります。ソーセージの語源はラテン語で塩味をつけたという意味があります。ヨーロッパにはソーセージの材料や作り方によってたくさんあり「ソーセージの種類は辞典ができるほどある」といわれます。今日は給食用に特別に作ってもらった三角形のソーセージにごまとパン粉をつけて油で揚げて作りました。 |
▼ 2008/12/11(木) １２月１１日 今日の給食
【給食メニュー】
ランチルーム
昨日は、1年２組と６年２組のペアー学級がランチルームで会食をしました。１年生は、６年生のお兄さんお姉さんと一緒に給食を食べるのをとても楽しみにしていました。
今日の献立
ご飯
昆布の佃煮
牛乳
南瓜とじゃがいものそぼろ煮
豆腐のみそ汁
プリン
献立のポイント
かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮
かぼちゃは甘味が強く、加熱するとほくほくして、やわらかくなります。今日のかぼちゃは、くずれを防ぐために揚げてから使用しています。冬至にかぼちゃを食べると病気にかかりにくいといわれます。ビタミンＡ、Ｃを多く含み、病気に対す抵抗力をつけます。
▼ 2008/12/10(水) １２月１０日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 コーンピラフ 牛乳 ホークビーンズ フレンチサラダ 献立のポイント ポークビーンズ ポークビーンズは、肉と豆をトマト味で煮込んで作ります。 |
みなさんはふだん豆を食べていますか。大豆は「畑の肉」といわれるほど、たくさんの栄養素が含まれています。大豆の加工品には、納豆、豆腐、油揚げなどがあります。毎日、食べてほしい食品です。
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▼ 2008/12/09(火) １２月９日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 残滓０クラス希望献立 郷土料理（山梨県 ほうとう） 揚げパン（きなこ味） 牛乳 ほうとう ヨーグルトあえ 献立のポイント 今日は静岡県のとなりの山梨県の郷土料理のほうとうです。かぼちゃやしめじなどたくさんの野菜が入っています。皆さんが知っているうどんより太く平たくなった麺です。体が温まり寒い冬にはぴったりの料理です 今日の揚げパンは、ざんさい０クラスの希望献立です。このほかに、竹輪の磯部揚げやお好み豆・わかめご飯・カレーなどがありました。１２月の献立に希望の献立をたくさん取り入れました。皆さんの好きな献立はいくつ入っていますか？ |
▼ 2008/12/08(月) １２月８日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 冬野菜カレー 牛乳 福神漬け ツナサラダ ブルーベリーゼリー 献立のポイント 冬野菜カレー 今日はかぶやブロッコリーやカリフラワーが入った冬野菜カレーです。カレーには、たくさんのスパイスが使われています。スパイスの原料は種子、果実、根、樹皮などでです。スパイスの働きは、食物の臭みをとったり、食欲を増進させたりします。今日の冬野菜カレーに入っているスパイスのひとつである、しょうがは、血液の循環をよくし、体温を高める効果があります。 福神漬け 福神漬は、漬物の一種で、ダイコン、ナス、ナタマメ、レンコン、キュウリ,シソの実、シイタケまたは白ゴマなどの7種の野菜類を細かく刻み、醤油と砂糖やみりんで作った調味液で漬けこんだものです。「ご飯のお供にこれさえあれば他におかずはいらず、食費が抑えられお金がたまる」家に七福神がやってきたかのような幸福感という解釈から、七福神にちなんで福神漬と名づけたそうです。冬野菜カレーと一緒に食べましょう。 |