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錦田小学校の給食

2009/09/03(木) 今日の給食

今日の献立
ご飯
牛乳
さばのカレーチーズ焼き
小松菜ソテー
冷凍りんご

献立のポイント
さばのカレーチーズ焼き
さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。

これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。今日はさばをカレー粉と粉チーズにまぶして焼きました。

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0909031211222.jpg検食のようす
校長先生・教頭先生は子ども達が給食を食べる30分前に、今日の給食の味や香り、食器の状態など、安全で安心のできる給食かを毎日確認しています。安全が確認されてから子ども達に給食が提供されます。