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2009年10月の日記
▼ 2009/10/30(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 のりの佃煮 牛乳 煮込みおでん さつまいもと大豆のサラダ 献立のポイント おでんは、昔は田楽と呼ばれていました。田楽は焼き豆腐にみそを塗ったものがはじまりです。江戸時代の終わり頃には、焼かずにしょうゆで煮込むようになりました。今日は、大根、里いも、こんにゃく、ちくわをしょうゆで煮込んだ『煮込み』おでんです。 おでんの中のこんにゃくはサトイモ科の植物の球根「こんにゃくいも」からつくられる加工食品です。日本の主な産地は群馬県ですが原産地はインドシナ半島といわれています。食物センイが多く含まれ、お腹の調子を整える働きをします。昔の人はこんにゃくを「おなかの砂おろし」「胃のほうき」と言い、体内の毒さらしとしてこんにゃくをたべていたといわれています。 |
▼ 2009/10/29(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 パン 牛乳 ポテトグラタン マカロニスープ ぶどうゼリー 献立のポイント チーズ チーズは１万２０００年くらい前から食べられていただろうと言われています。現在では色や味のちがったいろいろなチーズが世界中に１０００種類以上もあります。チーズにはタンパク質やカルシウムなど牛乳に含まれる栄養素がぎゅっとつまっています。今日はポテトグラタンにかけて焼いてあります。少しやけたチーズの味もまたグラタンの味を引きたてています。 |
▼ 2009/10/28(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん ふりかけ チンジャオロース 卵スープ コーヒー牛乳 献立のポイント 今日は、１０月のお誕生日献立です。 錦田小の子どもの好きな献立ベスト１の献立でお祝いをします。 |
▼ 2009/10/28(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん ふりかけ チンジャオロース 卵スープ コーヒー牛乳 献立のポイント 今日は、１０月のお誕生日献立です。 錦田小の子どもの好きな献立ベスト１の献立でお祝いをします。 |
▼ 2009/10/27(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 サツマイモご飯 牛乳 ししゃもフライ おかか入りお浸し かきたま汁 献立のポイント ししゃも 私たちの体は頭や首、背骨、手足の指などみんな骨でささえられています。骨が弱いと骨折しやすくなります。また、歯が弱いと食べ物をしっかりかむことができません。歯と骨はどちらも「カルシウム」でつくられています。カルシウムは牛乳・海草・魚に多くふくまれます。今日のこんだてのししゃもフライにもカルシウムがたくさんはいっています。頭からしっぽまで食べてじょうぶな骨と歯をつくりましょう。 |