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2009/09/09(水)
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冬瓜と豚肉のカレー煮
冬瓜は冬の瓜と漢字で書きますが、夏にとれる野菜です。収穫した後も、冬まで保存できるところから、冬瓜と名付けられました。今日は、とんがんとじゃがいもと豚肉を和風カレー味の煮物にしました。
給食室のようす
調理員が調理作業をする時の服装は、帽子・マスク・白衣・ズボン・ブルーシューズ・手袋です。(三島市は非汚染区といい、衛生的に安全な作業をする服装はブルーで統一されています。
また、作業の内容によって掛けるエプロンの色や形も変わります)
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