▼ 2014/01/16(木) 1月16日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 黒はんぺんのフライ エリンギソテー 白菜のみそ汁 ♪献立のポイント♪ 黒はんぺんは300年以上の伝統をもつ静岡県の郷土食です。近海でとれる新鮮ないわし、さばを骨まで砕きミンチ状にした原料にしおなどをくわえ すり鉢でかくはん、独特の形に生地を塗りこみ、清流安倍川の伏流水を使用、９０どのお湯で7〜１０分ゆであげたものが黒はんぺんです。今日はパン粉をつけ、あぶらであげたフライです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・エリンギ（川原ヶ谷長谷川農園） ・ほうれんそう（小沢地区前島さん） ・白菜（三島市三ツ谷地区高橋さん） ・葉ネギ（小沢地区山田さん） |