▼ 2009/02/02(月) ２月２日（月）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆しょくパン ☆ぎゅうにゅう ☆わふうポトフ ☆グリーンサラダ ☆スライスチーズ ＜わふうポトフ＞ 「ポトフ」というのは、フランス語で「火にかけたなべ」という意味があります。 フランスの家庭ではよく食べられている料理です。なべにスープと野菜と肉を入れてコトコト煮込んだスープです。寒い冬には体を温めてくれます。また、野菜に火を通すことにより たくさん量の野菜を食べることができます。今日は、旬の野菜のれんこんを入れて和風な味付けの「和風ポトフ」にしました。 かぜを予防するためには日ごろから、ビタミン豊富な野菜を たくさん食べましょう。 |
▼ 2009/01/30(金) １月３０日（金）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆キムチチャーハン ☆ぎゅうにゅう ☆しゅうまい ☆ちゅうかソテー ☆はるさめスープ ＜４年１組リクエスト献立＞ 今日は４年１組のリクエスト献立です。 ４年１組では、「キムチチャーハン」と「シューマイ」が人気でした。 今日は野菜がたくさん食べられるように「中華いため」と「白菜とはるさめのスープ」を組み合わせました。 今が旬の「白菜」は、中国で「かぶ」と「漬け菜」という野菜を混ぜ合わせて作られた野菜です。日本には、明治初期に輸入されましたが よく作られるようになったのは大正時代からです。 白菜には、ビタミンCやカロチンがふくまれているのでカゼの予防(よぼう)や疲労(ひろう)回復(かいふく)に効果があります。 カゼ予防の為にもしっかり食べましょう。 |
▼ 2009/01/29(木) １月２９日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎごはん ☆さばのこうみやき ☆こまつなのおひたし ☆とんじる ☆みかん 今では日本人も主食にパンやめんを食べますが、昔はごはんが主食でした。 ごはんは、主に頭の働きをよくしたり、体を動かすエネルギーになります。 ごはんはどんなおかずともあわせやすい主食です。日本料理はもちろん、中華料理にも合います。ハンバーグなどの洋食にも合います。ごはんを主食にすると、変化にとんだ色々な料理を食べられるので、栄養のバランスがとりやすくなります。 |
▼ 2009/01/28(水) １月２８日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆げんまいパン ☆ぎゅうにゅう ☆ビーンズグラタン ☆やさいスープ ☆りんご ＜ビーンズグラタン＞ みなさんはふだん、まめ料理を食べていますか？給食では、家庭ではなかなか食べることが少なくなってきた「豆料理」をよくだします。それは、大豆には「畑の肉」と言われるほど、たくさんの栄養がふくまれているからです。 また、現代の日本人が不足している「食物せんい」をたくさんふくんでいます。 日本人の食生活が欧米化している中、日本人の大腸がんがふえています。そのため 給食でも食物せんいの摂取量をきめています。食物せんいは大腸がんを予防してくれる働きがあります。今日は、しろはなまめをグラタンに入れてビーンズグラタンにしました。 |