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徳倉小学校の給食

2015/05/12(火) 5.1

1505120750131.jpg**こどもの日献立*
*麦入りごはん
*ぎゅうにゅう        *マーボードーフ       *中華コーンスープ
*こどもの日のカープゼリー

♪献立のポイント♪
マーボードーフ
中国四川省の有名なとうふ料理であるマーボードウフは、さいの目に切った
、ぶたひき肉、ねぎのみじんぎりと、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどの調味料で炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。最近の日本人は脂肪のとりすぎがとなっているので、タンパク質が多く脂肪の少ないとうふを積極的にとりたいものです。
1505120750132.jpg☆主な食材の産地☆   
・たまねぎ(佐賀産)
・だいこん(三島産)
・豚肉(静岡産)
・とうふ(静岡産)
・こまつな(三島産)