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2018年1月の日記
▼ 2018/01/31(水) １月３１日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん いかだいこん くきわかめのきんぴら みそしる こんぶのつくだに みかん ☆ ポイント ☆ いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ だいこん（坂小） さといも（坂小） たまねぎ（北海道） はねぎ（三島市） みかん（沼津市） |
▼ 2018/01/30(火) １月３０日のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう ビビンバ （むぎいりごはん） わかめスープ レアチーズ ☆ ポイント ☆ 韓国では、大晦日に残った食材を新年まで持ち越さない風習があり、残った食材で作った「ビビンバ」が誕生したと言われています。いろいろな食材を使っているので、とてもバランスのとれた料理です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ（三島市） ほうれんそう（三島市） しめじ（三島市） にんじん（三島市） たまねぎ（北海道） |
▼ 2018/01/29(月) １月２９日（月）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん ししゃもフライ アーモンドあえ みそしる のりふりかけ ☆ ポイント ☆ アーモンドにはビタミンEをはじめ、食物せんいやカルシウム、ビタミンBをバランスよく豊富に含む種実類の１つです。 アーモンドは、食品の中でもビタミンEをもっともふくむ食品の１つといわれています。ビタミンEは、老化を予防したり、血液を丈夫にする働きがあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ だいこん（坂小） キャベツ（三島市） ほうれんそう（三島市） はねぎ（三島市） |
▼ 2018/01/26(金) １月２６日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん なまあげのごもくに ふかしいも はるさめスープ ☆ ポイント ☆ 生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、そのほかの栄養素はほとんど変わりません。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ さつまいも（三島市） キャベツ（三島市） にんじん（三島市） ふるね（高知県） はねぎ（三島市） |
▼ 2018/01/25(木) １月２５日（木）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう エビピラフ オークランドポテト やさいスープ ブルーベリーゼリー ☆ ポイント ☆ オークランドポテトはニュージーランドでよく作られる家庭料理の一つです。スキムミルクとコーンスターチと牛乳でルウを作り、そこに蒸したじゃがいもと、炒めた玉ねぎとベーコンを加えて、ピーマン、トマト、チーズをのせて焼いた料理です | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも（北海道） キャベツ（三島市） こまつな（三島市） トマト（三島市） たまねぎ（北海道） |