| | | **献立** 牛乳 むぎいりごはん にくじゃが みそしる プルーンヨーグルト
♪献立のポイント♪ 肉じゃがには名前のとおりじゃがいもがたくさん使われています。じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。じゃがいもには、野菜やくだものに多いビタミンCも多く含まれているのが特徴の一つです。じゃがいもは、小麦や水稲、とうもろこしや大麦と並んで世界五大食用作物とされていて、じゃがいもを主食としている国もいくつかありま す。フランスでは「大地のりんご」と呼ばれて栄養価がとても高いのですが、カロリーはあまりなく、ご飯の半分くらいしかありません。じゃがいもを一番消費しておる国は、1位がベラルーシ、2位がラトビア、3位がウクライナとなっています。日本は、年間一人あたり24.6kgで82位となっています。1位のベラルーシは一人当たり年間172.7kgです。
|