| | | **献立** 牛乳 ひらうどん きつねうどんじる おあげ いかのクリスピー ごまあえ
♪献立のポイント♪ 今日の給食は「きつねうどん」です。なぜ「きつねうどん」というのか?今日のうどんには油揚げをさとうとしょうゆで甘辛く煮た「油揚げ」がついています。この油揚げを「きつね」といいます。油揚げがきつねの大好物、きつねが丸まっている姿に似ている、諸説いろいろあります。油揚げは豆腐を薄くして油で揚げたものです。さて、日本の麺といえば「うどん」に「そば」、皆さんはうどん派ですか、そば派ですか。そばといえば、12月31日は大晦日年越しそばを食べますね。そばのように長く命を延ばせますようにと願いを込めて昔からある日本の伝統のひとつです。
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