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沢地小学校の給食

2009/09/30(水) 9月30日の給食

0909301401411.jpgheart今日のこんだてheart
 *ぎゅうにゅう
 *むぎごはん
 *さんまのしおやき
  (だいこんおろし)
 *ごまあえ
 *ぐだくさんじる
 *わかめしらすふりかけ

heartこんだてのポイントheart
 <さんまのしおやき>
秋の魚といえばさんまです。さんまは秋にとれ、刀に形と色がにていることから、漢字では秋に刀と魚と書いて「秋刀魚」と読みます。8月ごろまでは、北海道よりも北にいるのですが、9月ごろからたまごを生むために太平洋がわの日本各地の岸にそって南におりてきます。南に向かいながらさんまはまるまると太っていき、たまごをうむ直前にあぶらがのっておいしくなります。
今日はさんまの塩焼きにしました。