メッセージ欄
2011年11月の日記
▼ 2011/11/15(火) １１月１５日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊げんきどん （むぎごはん） ＊みそしる ＊だいがくいも こんだてのポイント＜げんきどん＞ 元気丼はごぼう、大根、人参などの根菜類とほうれんそうを肉と一緒に煮て、ごはんにかけて食べます。根菜類には、おなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん含まれています。元気丼という名前には、みなさんにパワーをつけて、元気になってもらいたいという願いがこめられています。味わってたべましょう。 |
▼ 2011/11/14(月) １１月１４日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊ひじきごはん ＊ししゃものたつたあげ ＊ごまあえ ＊ぐだくさんじる こんだてのポイント＜ひじきごはん＞ ひじきは春から秋にかけて太平洋岸の岩礁などでとられています。 ひじきはわかめや昆布と同じ海藻の仲間です。ひじきには寒い季節に体温が下がってしまわないようにしてくれるといわれている『ヨード』や、貧血を防ぐ『鉄』、骨を強くするのを助ける『カルシウム』、おなかの調子を整える『食物繊維』など、いろいろな栄養素をたくさん含んでいます。今日はその『ひじき』をごはんと一緒に炊き込んだ『ひじきごはん』にしました。 |
▼ 2011/11/11(金) １１月１１日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊カレーピラフ ＊ビーンズサラダ ＊クリームスープ こんだてのポイント＜カレーピラフ＞ カレーピラフに使うカレー粉はインドで生まれ、２０から３０種類の香辛料からできています。そのなかで色をつけるための香辛料はターメリックで、カレー粉が黄色いのはこの香辛料が入っているからです。香辛料は胃の働きを活発にして食欲を増し、食品をいたみにくくする働きがあります。 |
▼ 2011/11/10(木) １１月１０日のこんだて
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊げんまいいりロールパン ＊メキシカンポークソテー ＊やさいスープ ＊ぶどうゼリー こんだてのポイント＜やさいスープ＞ 今日の野菜スープにはキャベツがたくさん入っています。今日はキャベツクイズをします。 キャベツと同じ仲間の野菜はなんでしょう？次の３つから答えてください。 �．屮蹈奪灰蝓� �▲譽織� ��たまねぎ 正解は、�，離屮蹈奪灰蝓爾任后�キャベツの祖先は、青汁でおなじみの「ケール」という野菜です。この「ケール」から、キャベツをはじめブロッコリー、カリフラワー、むらさきキャベツなどたくさんの野菜が生まれました。キャベツには、親せきがたくさんいます |
▼ 2011/11/09(水) １１月９日の給食
【給食メニュー】
今日のこんだて
＊ぎゅうにゅう
＊むぎごはん
＊てづくりだいずふりかけ
＊ふくめに
＊みそしる
＊かきこんだてのポイント
＜かき＞
今日のくだものは柿です。もともとは中国が原産ですが、日本では「古事記」や「日本書紀」に柿の名前が記されていることから奈良時代には登場していたようです。現在のような柿が日本で栽培されるようになったのは明治時代からです。
柿をひとつひとつむくのは大変ですが、今日は調理員さんがむいてくれました。
ビタミンCたっぷりの柿を味わって食べましょう。