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2009年3月の日記
▼ 2009/03/10(火) ３月１０日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆中華菜飯 ☆ハムと白菜の中華いため ☆ポテトスープ ☆みかん ◎中華菜飯について◎ 中華風菜飯を食べると、ごま のよい香りがします。ごま油 は、ごまをしぼって作ります が、特有の味と香りがありま す。また、ごま油には、若さを 保つはたらきがあります。 中華料理には、ごま油がよく 使われているので、ごま油の 使われている料理には「中華 風」と名前がつくものが多い のです。 |
▼ 2009/03/09(月) ３月９日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆さかなのマヨネーズ焼き ☆きのこのおひたし ☆みそ汁 ☆かつお胚芽ふりかけ ☆清見オレンジ ◎さかなのマヨネーズ焼き◎ 最近の日本人は魚より肉が好き と言う人が増えています。しかし 魚には骨を強くするカルシウムや いろいろな栄養素が含まれてい ます。魚のおいしさがわかり、自 分の体のことを考えられることが できるように給食では魚料理が 多くなっています。 今日は、さわらにマヨネーズソー スをかけて焼き、食べやすい料理 にしました。 |
▼ 2009/03/06(金) ３月６日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆みそラーメン ☆桜えびしゅうまい ☆エリンギソテー ☆りんご ◎みそラーメンについて◎ 今日はみなさんの好きな味噌 ラーメンです。 世界各国、それぞれの麺があ るように麺料理も数多くありま す そば粉から作る日本そば 小麦粉と塩を混ぜたうどん、 スパゲティ ・マカロニはイタリア 麺です。 中華そばにはちぢみ と歯ごたえを良くするかん水が 入っています。 味噌ラーメンは味噌で味付け したスープです。麺だけでは栄 養がかたよるので、おかずも一 緒に食べましょう。 |
▼ 2009/03/05(木) ３月５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆筑前煮 ☆みそ汁 ☆のりふりかけ ☆みかん ◎筑前煮について◎ 「筑前煮」は九州地方以外の 呼び名です。同じ料理でだと 思われがちですが「がめ煮」 に使用される鶏肉は必ず骨 付きであるのに対し、「筑前 煮」の鶏肉は骨付きではあ りません。また、「筑前煮」 の呼び名は、学校給食の普 及により、郷土料理の一環と して、全国に浸透したといわ れています。 |
▼ 2009/03/04(水) ３月４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆五目寿司 ☆かにサラダ ☆すまし汁 ☆手巻きのり ☆いちごムース ◎お寿司について◎ 寿司は、日本を代表する食べ物 です。それが今では、健康的な 料理として世界的に知られ、 アメリカを始めとして、外国でも 人気が高くなっています。 すしは、特別な日に食べられる 郷土料理として、おしずし・ちらし ずし・まきずしなど、その土地の 材料を使ったさまざまなすしが あります。 |