メッセージ欄
2009年2月の日記
▼ 2009/02/27(金) ２月２７日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆丸パン ☆ハンバーグ ☆茹でキャベツ ☆ポテトスープ ☆りんご ◎ポテトスープ◎ ポテトスープのじゃがいもは １６世紀ごろ南アメリカから ヨーロッパに伝えられましたが 見慣れないじゃがいもは最初 うけいれられませんでした。 ところが１８世紀になると ヨーロッパは大凶作に襲われ、 冷害にもめげず収穫される じゃがいもが脚光を浴びまし た。ヨーロッパからインドそして ジャガルタに伝わり、日本には 江戸時代のはじめごろジャガルタ から長崎に伝わりました。 |
▼ 2009/02/26(木) ２月２６日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆さけときのこのピラフ ☆オムレツ ☆ごま和え ☆みそ汁 ☆みかん ◎みそ汁のわかめについて◎ 今日のみそ汁にはわかめが 入っています。 ワカメは海草類の仲間です。 わかめには皮膚やのどを 丈夫にしたり、肌を丈夫にし 髪の毛を黒くして抜けるのを 防ぎます。 また、骨を丈夫にし、イライラ した気持ちを落ち着かせます。 わかめには食物センイもたく さん含まれているので、お腹 の中のそうじもしてくれます。 海に囲まれた国で暮らして いる日本人は、昔から海藻類を よく食べる習慣があります。 |
▼ 2009/02/25(水) ２月２５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ご飯 ☆冬野菜カレー ☆福神漬け ☆フレンチサラダ ☆いちごミルクデザート ◎冬野菜カレー◎ 冬野菜カレーに使うカレー粉は、 インドから生まれ、２０から３０種類 の香辛料からできています。 そのなかで色をつけるための香辛 料はターメリックで、カレー粉が 黄色いのはこの香辛料が入って いるからです。 香辛料は胃の働きを活発にし食欲を 起こさせたり食品をいたみにくくする 働きがあります。 |
▼ 2009/02/24(火) ２月２４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆食パン ☆ビーンズグラタン ☆しめじスープ ☆みかん ◎ビーンズグラタンについて◎ チーズは１万２０００年くらい前から 食べられていただろうと言われて います。 現在では色や味のちがったいろ いろなチーズが世界中に１０００ 種類以上もあります。 タンパク質やカルシウムなど牛乳 に含まれる栄養素がぎゅっとつま っています。 今日はビーンズグラタンにかけて 焼いてあります。 少しやけたチーズの味もまたグラ タンの味を引きたてています。 |
▼ 2009/02/23(月) ２月２３日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ご飯 ☆生揚げの五目煮 ☆すまし汁 ☆ブルーベリーゼリー ◎生揚げの五目煮◎ 生揚げは畑の肉と言われている 大豆から豆腐を作り、それを揚げ た物です。 豆腐と比べると油で揚げるので 脂質は多くなりますが、その他の 栄養素はほとんど変わりません。 炒め物、焼き物、おでんのタネや 汁物に使われます。 |