▼ 2012/03/12(月) ３月１２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦入りごはん ☆とりにくのからあげ ☆おひたし ☆豚汁 ☆かつおふりかけ 鶏肉はとても古くから食べられていました。今から5,000年ほど前のインドでは、すでに人間にかわれていました。日本で売られている鶏肉は、ブロイラーという短い期間、６〜９週間で育てられているものが多く、味はあっさりとしてクセがなく柔らかいものです。鶏肉は、良質のたんぱく質が含まれていて、血、筋肉、心臓、皮膚、髪の毛を作る働きがあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ(沼津市産） ・はくさい(茨城県産） ・さといも(愛媛県産） ・だいこん(三島市産） ・にんじん(千葉県産） 今日は、６−３のリクエスト献立のから揚げです。古根、にんにく、酒、塩、しょうゆで下味を付けた鶏肉に、小麦粉と片栗粉をまぶして、たっぷりの油(180℃位）で、５〜６分揚げてあります。中まで、しっかり火が通ったか温度確認をしています。 |