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向山小学校の給食

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2015年7月の日記

2015/07/23(木) 7月23日の給食

1507231350461.jpg◎献立◎ 
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆焼き肉
 ☆枝豆
 ☆わかめスープ
 ☆雪見だいふく

えだまめと大豆は別の豆と思っていませんか?えだまめを収穫しないで、そのまま畑に育てていって、成熟させると大豆になります。昔は、同じ品種でえだまめも大豆もつくっていたようです。しかし、おいしく味のよいものをつくっていく中で、今では、えだまめ用と大豆用の品種にわけられるようになっています。
☆おもな食材の産地☆
 ・枝豆(三島)
 ・たまねぎ(香川)
 ・牛肉(静岡)
 ・もやし(御殿場)
 ・こまつな(三島)
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2015/07/22(水) 7月22日の給食

1507221205371.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆含め煮
 ☆茹でもろこし
 ☆みそ汁
 ☆昆布の佃煮

とうもろこしには、たくさんのひげがついていますが、このひげは、雌花で、茎の真ん中ぐらいの葉のわきに雌花の穂がつきます。花が開く時期に雌花の穂の先に雄花の花粉がつくと受粉して実ができます。このひげの1本1本が1粒1粒につながっています。ひげの多いものは実がぎっしりと詰まっている目印です。
☆おもな食材の産地☆
 ・とうもろこし(茨城)
 ・だいこん(青森)
 ・じゃがいも(三島)
 ・にんじん(青森)
 ・えのきたけ(長野)
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2015/07/21(火) 7月21日の給食

1507211717381.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆揚げパン
 ☆八宝菜(うずらの卵)
 ☆ヨーグルトあえ
☆おもな食材の産地☆
 ・キャベツ(茨城)
 ・たまねぎ(香川)
 ・チンゲンサイ(浜松)
 ・人参(青森)
 ・ぶたにく(静岡)
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2015/07/17(金) 7月17日の給食

1507211425041.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆マーボなす
 ☆もずくのスーラータン
 ☆冷凍みかん

なすは、英語でeggplantといいます。これは、「卵のなる植物」という意味で、なすが実になった様子が卵の形に似ているからです。今日は、なすと豆腐をつかって、ピリ辛にいためたマーボなすです。
☆おもな食材の産地☆
 ・なす(茨城)
 ・玉ねぎ(香川)
 ・葉ねぎ(三島)
 ・ぶたにく(静岡)
 ・とりにく(岩手)
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2015/07/16(木) 7月16日の給食

1507161236111.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆ツナごはん
 ☆ぎょうざ
 ☆キャベツとちくわの炒め物
 ☆豆腐とチンゲンサイのスープ
 ☆冷凍りんご

今日の炒め物には、キャベツをたっぷり使っています。キャベツには、キャベツから発見されたキャベジンと呼ばれるビタミンUが含まれています。ビタミンUは、胃や腸にできた病気を治しやすくしてくれますが加熱すると減ってしまうので注意が必要です。
☆おもな食材の産地☆
 ・玉ねぎ(香川)
 ・チンゲンサイ(浜松)
 ・キャベツ(茨城)
 ・人参(青森)
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