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向山小学校の給食

2015/11/24(火) 11月24日の給食

1511250927341.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆さんまの蒲焼き
 ☆白菜のおかか和え
 ☆すまし汁

11月24日は、いい日本食の日の語呂合わせで、和食の日です。2013年に日本人の伝統的な食文化の和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。いつもの給食でも「お出し」をつかったみそ汁や煮物を取り入れていますが、今日の給食は、すまし汁やかつおぶしをたっぷり使った白菜のおかか和えにしました。「お出し」のうま味を味わってもらいたいと思います。

☆おもな食材の産地☆
 ・はくさい(茨城県)
 ・こまつな(三島市山田地区)
 ・たまねぎ(北海道)
 ・えのきたけ(長野県)
 ・にんじん(北海道)

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