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向山小学校の給食
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2019/02/27(水)
2月27日の給食
【
給食メニュー
】
◎献立◎
☆牛乳
☆セルフ親子丼
麦入りごはん
親子丼の具
☆大根の和風スープ
☆デコポン
給食のポイント
白菜の軸に黒い点々があることがありますが、見たことはありますか?黒い点々は見た目のとおり「ごま症」といい、白菜にとってストレスになる栽培環境があった時に、起きる生理的な反応です。黒い点々自体は白菜がもっているポリフェノールの1つです。菌やカビなどではないので、食べても問題ありません。今日は和風スープに使いました。
☆おもな食材の産地☆
・たまねぎ(三島市)
・デコポン(熊本県)
・大根(三島市)
・白菜(三島市)
・鶏肉(宮崎県)
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