▼ 2016/10/26(水) おからでお腹すっきりに！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 麦ごはん 鶏肉の照り煮 うの花いり みそ汁  ひとくちメモ  卯の花とはおからのことです。おからの白色が卯の花の白色のようなので、このように呼ばれるようになりました。おからは豆腐の絞りかすです。ふつうは捨てられてしまう食品ですが、ビタミンやカルシウム、食物繊維などがたくさんふくまれているので、栄養面でとても優れています。最近では、おかずだけでなくお菓子などのレシピも増え、幅広く料理に使われています。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ こまつな（三島市産 生産者の前島さん） ・ しめじ（三島市産） ・ にんじん（北海道産） |