▼ 2012/12/13(木) １２月１３日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 とりごぼうピラフ れんこんサラダ ミネストローネ アーモンドフィッシュ ♪献立のポイント♪ れんこんの穴は、「見通しがきく」ことから、昔からお正月などに欠かせない縁起のいい野菜とされてきました。歯ざわりを生かして酢の物や煮物に使われます。すりおろして蒸し物や揚げ物にすると、ねっとり、もちもちとした食感が楽しめます。 れんこんの旬は、秋の終わりから冬です。１１〜３月がピークとなります。今日はごまの入ったマヨネーズであえて、れんこんサラダにしました。シャキシャキした食感を味わってください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市産）生産者の遠藤さん ・れんこん（茨城県産） ・じゃが芋（北海道産） ・玉ねぎ（北海道産） ・鶏肉（静岡県産）  ピラフは全校分を２つの釜で炊きます。具材や調味料を沸かしたところに米を入れ、水が引くまで混ぜ続けます。蒸らして、できあがりです。 |