▼ 2013/10/08(火) ちょっと辛かった！！ 昆布のピリ辛煮
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 むぎごはん 鯖の香味焼き 切り昆布のピリ辛煮 みそ汁 くだもの（みかん）  ひとくちメモ  さばは日本各地の沿岸で広く、分布しています。まさばは「秋さば」という言葉があるように、１０月から１２月くらいが、一番脂がのっていておいしいといわれています。今日は、香味焼きにしました昆布は『海の野菜』と呼ばれる健康食品です。骨や歯を丈夫にしたり、ストレスをやわらげてくれる『カルシウム』や、病気への抵抗力をつけてくれる『β-カロチン』、貧血を予防する『鉄』、おなかの調子を整えてくれる『食物繊維』など、色々な栄養素が豊富に含まれています。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ はくさい（長野県産） ・ にんじん（北海道産） ・ はねぎ（三島市産） ・ にら（栃木県産） ・ みかん（西浦産） |