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北上小学校の給食

2013/10/15(火) 皮は固いがあま〜いみかんでした!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦入りごはん
    含め煮
    大福豆とじゃこのごま揚げ
    みそ汁
    くだもの(みかん)

  megaphone ひとくちメモ heart

 大福豆(おおふくまめ)は、いんげん豆科に属(ぞく)し、おおふくまめとも、だいふくまめとも呼ばれます。北海道で生産され甘納豆、きんとん、和菓子などに用いられます。風味があってくせがなく多様な料理につかわれます。今日はじゃことごま揚げにしてあります。この豆を食べ大きな福を呼びましょう。


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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ だいこん(北海道産)
   ・ 葉大根(三島市産 生産者の遠藤さん)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ さやいんげん(三島市産)